Halber Edler Westfale Westfälischer Knochenschinken im Geschenkkarton

Inhalt:
Halber Edler Westfale Westfälischer Knochenschinken inklusive Holzbrett und Leinenbeutel in einem hochwertigen Geschenkkarton.

Das Geheimnis des besonderen Geschmacks dieses Spitzenprodukts liegt in der sorgfältigen Veredelung ausgewählter ganzer Keulen mit Knochen nach alt überlieferten Familienrezepten. Lange Pökelzeiten und intensive Reifung – kalt geräuchert über Buchenholz oder mehrere Monate luftgetrocknet – geben diesem Produkt seinen delikaten Rauchgeschmack und das typische, leicht nussige Aroma.

Mehr Informationen zum Westfälischen Knochenschinken erhalten Sie hier.

Zutaten:
Schweinefleisch,Meersalz, Zucker, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Die geräucherte Variante enthält zusätzlich Buchenholzrauch.

Qualitätsstufe Spitze
Lagertemperatur <14ºC, trocken/lichtgeschützt
Restlaufzeit 85 Tage