10x 100g Kernschinken geräuchert


10x 100g Kernschinken geräuchert

Artikel-Nr.: 25000-0007

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mild geräuchert oder luftgetrocknet

 

Für diese ausgesuchte Schinkenspezialität werden Edelteile des Schinkens, das Kernstück aus der Ober- und Unterschale der Keulen, von Hand trocken gesalzen und reifen anschließend 3 – 4 Monate. Mild geräuchert über heimischen Buchenhölzern oder luftgetrocknet ist dieser Schinken ein Leckerbissen für jeden Geniesser-Gaumen. Sein kerniger Geschmack passt zu vielen Gerichten.

Mehr Informationen zum Grafschafter Kernschinken erhalten Sie hier.

Zutaten:
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Zucker, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat und Buchenholzrauch.

Qualitätsstufe Spitze
Lagertemperatur Unter +7° C
Restlaufzeit 85 Tage

 

Weitere Produktinformationen

Größe Frischepack
Geräuchert oder luftgetrocknet mild geräuchert

Diese Kategorie durchsuchen: Fein geschnitten in der praktischen Frischhalteverpackung